日本酒「豊」（ゆたか）は、
京都丹後・宮津にて
1832年創業、江戸時代から続く酒蔵
「ハクレイ酒造」にて出来上がりました。

「杜氏と共に私たちが大切にしている事
それは
この地であり、この年の気候である
風土を重んじる事
そして、日本酒の声に耳を傾ける事です

神からの恵みの酒「豊」は
自然と神の導きにより大切に育て上げられ誕生した
日本酒です。

名、「豊」は
籠神社の奥宮「眞名井神社」の
御祭神である
豊受大神様の一文字を賜り名付けられました。

豊受大神は、丹後地方では、
五穀豊穣・養蚕の祖神とされており
皆様の毎日が豊かな暮らしであるように
願いを込めております。

丹後一宮お伊勢さまの故郷　元伊勢籠神社
奥宮眞名井神社の御神水を頂いて出来上がりましたのが、
元伊勢籠神社　献上酒「豊」です。

ミュージシャン・森友嵐士（T-BOLAN）が
京丹後市丹後町・間人（たいざ）で食した
「間人蟹」の美味しさに魅了され、幾度と無く通った折、
「よ志のや」の朝食にて食した
地元で収穫された白米に深く感動し、
帰り道にその農家へ立ち寄ったことがご縁の始まりになり、
地域共創プロジェクトの一環として、
京都丹後地域のみなさんと共に
農薬未使用米「豊」の米作りを行いました。

そして、京都・丹後の宮津市にある
1832年創業のハクレイ酒造との出会いにも繋がり
日本酒ーYUTAKAーの酒造りに至りました。